Разделы полезных советов

Красота
Все о женской красоте, уход за телом и волосами, похудение
Дом и уют
Все про домашний уют, семью, детей, праздники и хобби
Кулинария
Кулинария - готовим дома правильно, рецепты и советы
Отношения
Все об отношениях между мужчиной и женщиной
Здоровье
Все о женском здоровье и здоровом образе жизни
Мода и стиль
Свежие модные тенденции, актуальные новинки, советы и хитрости лучших стилистов
Спорт и фитнес
Все о спорте, фитнесе и диетах: будь самой стройной и красивой
Здоровое питание
Все о правильном и здоровом питании, питаемся правильно
Животные
Наши младшие братья - домашние питомцы и другие животные
Материнство
Все о материнстве: беременность, роды и воспитание детей
Бизнес и карьера
Бизнес и карьера, как быть успешной бизнес леди
Отдых и туризм
Все про отдых и туризм, развлечения и путешествия
Хобби, рукоделие
Любите заниматься рукоделием или танцевать?
Другие советы
Другие полезные советы, не вошедшие ни в одну рубрику

Яндекс цитирования  
Сундучок » Здоровое питание » Как выбрать безопасные продукты?
Как выбрать безопасные продукты?

В наше время на прилавках магазинов вы можете найти любой, даже самый деликатесный продукт. Но это не всегда означает, что приобретая непросроченный продукт, мы обеспечиваем себя полезной и вкусной пищей. Ни для кого не секрет, что сроки годности умело переклеиваются. Поэтому каждому покупателю к выбору продуктов нужно подходить очень ответственно и покупку делать не торопясь, особенно это касается мясных, рыбных и кисло – молочных продуктов. Эти продукты очень полезны, они содержат много белка и витаминов, однако при нарушении технологии производства, выращивании скота или условий и сроков хранения они могут стать причиной опасных заболеваний. Так, рыба может быть заражена описторхом, яйца этого паразита в человеческом организме быстро разрушают печень. В говядине и свинине могут быть цепни, которые приводят к истощению заболевшего. Кроме того, не соблюдение сроков годности или условий хранения легко вызовет кишечную инфекцию, степень тяжести которой может быть от небольшой тошноты до неукротимой рвоты, сильнейшей интоксикации и госпитализации с дальнейшим дорогостоящим лечением гастрита.

При выборе продуктов мы рекомендуем учитывать наши советы.

Если вы покупаете мясо свиньи или коровы

• Попросите продавца предъявить удостоверение на мясо, которое выдает ветеринар, обратите внимание на дату, удостоверение должно быть от вчерашнего или сегодняшнего числа.

• На туше коровы должно стоять четыре печати ветеринара, на туше свиньи – две.

• Надавите на мясо пальцем. Если мясо не свежее, то вмятина останется на продолжительное время.

• Недавно размороженное мясо всегда влажное.

• Если животное кормили стимуляторами роста, мясо будет ярко - бордовое и рыхлое.

• Хорошее мясо всегда однородное и с небольшим количеством прожилок.

Если вы покупаете рыбу

• Попросите у продавца сертификат, в котором указано где и когда выловлена рыба.

• Дорогостоящая красная рыба должна быть с длинными плавниками, ее мясо имеет бледно - розовый цвет с белыми прожилками. Если рыбу кормили гормонами роста и красителями, то ее мясо ярко – красное, а рыба имеет короткие плавнички при длинном теле.

• Если в филе вы видите небольшие косточки, то это качественное филе, потому что выемка костей происходила техническим методом, а не с помощью опасных химических веществ.

При покупке йогурта

• Йогурты действительно полезны и могут помочь вам в борьбе с дисбактериозом, гастритом и другими заболеваниями пищеварительной системы, но при условии, что в их состав входят живые бактерии. На этикетке в составе должны быть пробиотики (лакто и бифидо бактерии, указывается и их количество) и пребиотики (пища для этих бактерий, такие как инулин и пектин).

• Обратите внимание на название продукта, настоящий полезный йогурт, будет называться йогурт, а не йогуртный продукт, чудо-йогурт и подобные названия.

• На этикетке кроме знаков качества найдите отметку о технологии, продукт должен быть изготовлен по ГОСТ, а не по ТУ. Не приобретайте продукт с опасными для здоровья красителями, стабилизаторами и консервантами особенно опасны для здоровья (обладают канцерогенным действием – могут вызвать рак): Е120-126, Е230-239, Е400-409.

Надеемся, что наши советы помогут вам в выборе качественных и свежих продуктов.