Разделы полезных советов

Красота
Все о женской красоте, уход за телом и волосами, похудение
Дом и уют
Все про домашний уют, семью, детей, праздники и хобби
Кулинария
Кулинария - готовим дома правильно, рецепты и советы
Отношения
Все об отношениях между мужчиной и женщиной
Здоровье
Все о женском здоровье и здоровом образе жизни
Мода и стиль
Свежие модные тенденции, актуальные новинки, советы и хитрости лучших стилистов
Спорт и фитнес
Все о спорте, фитнесе и диетах: будь самой стройной и красивой
Здоровое питание
Все о правильном и здоровом питании, питаемся правильно
Животные
Наши младшие братья - домашние питомцы и другие животные
Материнство
Все о материнстве: беременность, роды и воспитание детей
Бизнес и карьера
Бизнес и карьера, как быть успешной бизнес леди
Отдых и туризм
Все про отдых и туризм, развлечения и путешествия
Хобби, рукоделие
Любите заниматься рукоделием или танцевать?
Другие советы
Другие полезные советы, не вошедшие ни в одну рубрику

Яндекс цитирования  
Сундучок » Здоровье » Сомнительная польза. 9 продуктов, от употребления которых лучше воздержаться
Сомнительная польза. 9 продуктов, от употребления которых лучше воздержаться

Тема правильного питания сегодня актуальна, как никогда. Многочисленные паблики о похудении и здоровом образе жизни, толпы людей, стремящихся улучшить собственное здоровье, внешний вид и самочувствие… Почва более чем плодородная для «прорастания» всевозможных мифов и сплетен о якобы полезных продуктах.

Очень часто мы принимаем информацию за чистую монету, не задумываясь о том, что «умные» статьи и красивые картинки в интернете – это всего лишь тонкий рекламный ход, призывающий обывателя тратить огромные деньги на продукты, которые, по сути, не принесут организму никакой пользы.

В данной статье будет приведен список из 9 продуктов, не имеющих никакого отношения к полезным и диетическим. Будьте бдительны!

1. Продукты без глютена

Глютен, или клейковина – это особый белок, который содержится, главным образом, в семенах злаков (пшеница, ячмень, рожь). Как следствие, основными продуктами, содержащими глютен, являются мука, выпечка, макаронные изделия.

В последние годы средствами массовой информации активно продвигается слух, что глютен чрезвычайно вреден, поэтому следящих за здоровьем людей призывают покупать продукты с гордой надписью «gluten free», что означает «без глютена». Стоит ли говорить, что ценник на такие продукты обычно в несколько раз выше «глютеновых» аналогов?

На самом деле продукты без глютена следует употреблять лишь тем, кому клейковина противопоказана из медицинских соображений. Здоровым же людям «gluten free» не поможет ни похудеть, ни набраться энергии. Впрочем, кое-что все-таки может сбросить вес – и это ваш кошелек.

2. Сухофрукты

Прекрасная альтернатива свежим фруктам – сухофрукты снискали популярность и всеобщую любовь своей круглогодичной доступностью, относительной дешевизной и способностью храниться продолжительное время. Употреблять их можно как отдельное лакомство, а можно добавлять в йогурты, каши, выпечку; также из сухофруктов можно варить вкусный компот.

Единственный фактор, из-за которого любовь и доверие к сухофруктам следует «держать под контролем» - это полное отсутствие в них воды.

Употребление сухофруктов «просто так» (не в виде компота или творожка) требует от организма использования внутренних запасов жидкости, что в особо тяжелых случаях может привести к обезвоживанию. Кроме того, в высушенных фруктах резко поднимается концентрация сахара, что соответственным образом скажется на уровне сахара в крови.

Безусловно, пользу сухофруктов никто не отменял, но употреблять их нужно весьма аккуратно и обязательно в меру – не более небольшой горсти в сутки. И, конечно, не забывайте про воду.

3. «Вкусности» без сахара

Многие объявившие войну сахару даже не подозревают, что его искусственные аналоги и подсластители гораздо страшнее.

Например, аспартам, который часто выступает сахарозаменителем в различных продуктах, может спровоцировать развитие раковых образований, а также вызвать сильнейшую аллергию.

И хотя некоторые подсластители все же производятся из натуральных растительных компонентов, рисковать не стоит.

Если вы действительно решили заняться своим здоровьем и сократить количество потребляемого сахара, то просто ешьте меньше сладких «вкусняшек», а не пытайтесь «обдурить» организм, предлагая ему ненастоящий сахар.

4. «Фруктовые» йогурты

Большинство современных диет предлагают на «перекус» употреблять йогурт и фрукт. Йогурт и фрукт – но никак не фруктовый йогурт, т.к. то, что продается в супермаркетах сложно назвать как «фруктовым», так и «йогуртом». Убойное количество ароматизаторов, красителей и подсластителей – вот неполный список тех «вкусностей», которые входят в состав красочных и таких манящих баночек.

Выбирая кисломолочные продукты для здоровья, отдавайте предпочтение натуральным белым йогуртам «без прикрас». В их составе не должно быть сахара, сиропа или фруктовых ароматизаторов. Обычно они не могут похвастаться яркой и кричащей: «Купи меня!» упаковкой, однако, согласитесь, счастье (и здоровье) заключается вовсе не в красивой коробочке.

5. Обезжиренные продукты

Весьма распространенное заблуждение худеющих заключается в том, что искусственно обезжиренные продукты – это отличные помощники в борьбе с лишним весом.

Не обманывайте себя! Такие продукты никак не помогут вам похудеть!

Недавние исследования британских ученых доказали, что обезжиренные продукты чаще всего содержат ничуть не меньше калорий, чем их «жирные» собратья, а количество сахара в «диетических» кушаньях – на 30-40% больше.

Это вполне логично можно объяснить тем, что искусственное обезжиривание существенно снижает вкусо-ароматические свойства продукта, и, чтобы хоть как-то привлечь внимание потребителей, в творожки и йогурты «0% жирности» не жалея добавляют «вкусные» пищевые добавки, сахар, соль.

Бесспорно, жира в таких продуктах становится меньше, но польза от их употребления весьма сомнительна.

6. «Диетические» готовые салаты

Так уж повелось, что у многих слово «салат» прочно ассоциируется со здоровым образом жизни и правильным питанием. Отчасти это верно, но чаще всего это человеческое убеждение превращается в своеобразную «ловушку», расставленную недобросовестными маркетологами и продавцами.

В последнее время на прилавках супермаркетов часто можно встретить готовые салаты в упаковках, а рестораны и кафе все больше делают упор на так называемое «фитнес-меню».

Однако не каждый салат будет полезен для фигуры. Если вы собрались «правильно» полакомиться в заведении общественного питания или покупаете готовую салатную смесь для дома, обратите внимание на соус (заправку).

Чаще всего именно заправка таит в себе своеобразную «калорийную бомбу» и по своей энергетической ценности может переплюнуть большой гамбургер. По возможности старайтесь заправлять овощные салаты самостоятельно: оливковым маслом, бальзамическим уксусом, легким натуральным йогуртом.

И еще – задумайтесь о финансовой стороне вопроса. Чаще всего один килограмм готового салата стоит как три-четыре килограмма продуктов для него. И еще неизвестно, кто и какие продукты выбирал для такого аппетитного на витрине винегрета или «Цезаря».

7. Свежевыжатые соки

Еще один удар по стереотипам о здоровом питании – это развенчание мифа о пользе свежевыжатых соков. Употреблять этот продукт следует очень осторожно, с умом.

Дело в том, что в концентрированном фруктовом соке содержится довольно много сахара и агрессивных кислот, которые, попадая в желудок, быстро всасываются в кровь, повышая уровень сахара. Употребление свежевыжатых соков натощак способствует также раздражению слизистой оболочки желудка, изжоге и несварению.

Все эти «прелести» могут привести к серьезным заболеваниям ЖКТ: гастриту, язве желудка, а также сахарному диабету.

В разы полезнее будет съесть свежий апельсин или яблоко целиком, ведь клетчатка и волокна, содержащаяся во фруктах, препятствуют раздражению желудка и быстрому попаданию сахара в кровь. К тому же, вы почувствуете не голод, как от сока, а приятную сытость.

8. Овощные чипсы и жареные овощи

О вреде покупных картофельных чипсов знают многие, и большинство худеющих находят в себе силы отказаться от них в пользу менее вредных альтернатив. Одна из них - «полезные» овощные чипсы – не что иное, как очередной рекламный ход.

Тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем, следует четко запомнить: не все продукты, содержащие в названии слово «овощ» априори полезны. Никто не мешает производителям овощных чипсов точно также жарить свой продукт в огромном количестве масла, выпаривая из «здоровых» и свежих овощей львиную долю пользы.

Настоящую пользу вам принесут только свежие овощи, овощи-гриль или овощи в пароварке, приготовленные без лишнего жира и в строгом соответствии рецепту.

9. Бутылочный готовый чай

На самом деле, называть этот напиток чаем совершенно неприемлемо.

И те, кто считают данное питье более полезной альтернативой газировке, очень глубоко заблуждаются. Достаточно посмотреть на ужасающий состав, написанный на этикетке: в «чае» содержится просто огромное количество ароматизаторов, консервантов, красителей, а количество сахара немногим меньше (а иногда и больше) того, что используется для производства «вредной» газировки. Так чем такой напиток лучше?.. Ответ: ничем.

До сих пор лучшего утолителя жажды, чем обычная чистая вода, никто не придумал. А если уж очень хочется в жаркий день выпить холодного чая – приготовьте его самостоятельно, для чего заварите листовой чай в достаточном количестве воды и охладите до нужной температуры – такой напиток улучшит ваш метаболизм, и – как следствие – настроение и самочувствие.

«Уж сколько раз твердили миру…», а люди все продолжают упорно «вестись» на хитрые провокации маркетологов и рекламщиков, приставки «эко», «био», «free»… Нужно перестать слепо идти на поводу у СМИ, тратя огромные деньги на продукты и услуги, которые не только не принесут пользы, а, зачастую, могут нанести существенный вред организму.

Безусловно, стремление к правильному питанию и здоровому образу жизни крайне похвально, но давайте подходить к любому вопросу с умом, стараться смотреть на вещи с открытыми глазами, а не через розовое стекло рекламы и якобы «общественное» мнение. Относитесь критически ко всем ноу-хау и «модным» тенденциям, имейте свою точку зрения, проверяйте информацию в достоверных источниках! Ваш организм (и кошелек!) обязательно скажут спасибо.